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Die besten Steaks und das beste Fleisch, das ich je gegessen habe gibt es beim Freiburger in der Colonia Independencia. Ob Medium oder fast durchgebraten – das Fleisch (ca. 5 cm dick) ist so zart und schmackhaft. Doch damit nicht genug – auch die Beilagen mit Saucen schmecken hervorragend.
Auch sein Tartar und seine Lebergerichte sind bekannt.
Auch wer nur Urlaub macht, sollte dort einmal diese Steaks probieren. Einfach selbst kosten und sich selbst ein Urteil bilden, denn man kann es kaum beschreiben.
Im Restaurant & Hotel Stadtmusikant, welches mitten in Villarrica (nur ca. 50 Meter vom Supermarkt Herrero entfernt), gibt es mittags Büffetessen für einen sehr günstigen Preis und es schmeckt.
Verschiedenes Fleisch, Hackfleischbällchen in Sauce, Königsberger Klopse, Nudeln, Spätzle, Kartoffelbrei, Kartoffeln, Salate und mehr.
Das einzige was es daran zu bemängeln gibt, daß es jeden Tag das Gleiche gibt – Leider. Ein Wechsel des Mittagsbüffet wäre bestimmt von Vorteil.
Abends gibt es Essen à la Carte. Bis jetzt habe ich noch nie abends dort gegessen, aber wenn es geschmacklick wie das Mittagsbüffet ist, dann wird es bestimmt nichts auszusetzen geben.
Auf jeden Fall ist die Lage genial, wenn man zum Einkaufen in den Supermarkt geht, dann kann man zuvor oder danach schnell ein paar Meter laufen um schnell mal zu mittag essen.
Zumal kann man im Lokal bzw. Gaststätte oder auch im Freien bzw. Biergarten essen.
Es werden auch Gästezimmer angeboten.
Das Restaurant Austria in Independencia gehört zu den Besten weit und breit. Hier kocht die Chefin selbst und in der Regel ist alles hausgemacht, wie hausgemachte Spätzle, Knödel und weitere Beilagen. Das Fleisch ist immer hervorragend zubereitet wie auch dazugehörige Saucen, die ebenfalls selbst zubereitet werden.
Zum Teil werden Produkte, wie grüne Pfefferkörner, aus Deutschland importiert um die im Restaurant beliebteste Sauce, die Pfeffersauce zubereiten zu können.
Salate bekommen eine selbstgemachte Sauce, welche auch wirklich an eine deutsche gute Küche erinnert. Auch Nachspeisen sind sehr lecker.
Bei schönem Wetter sitzt man immer draussen am Pool um es sich schmecken zu lassen. Bei Regenwetter oder an Wintertagen, an denen es auch mal kalt wird, kann man seine Speisen im Haus bzw. Restaurant, das auch sehr stark einem deutschen Restaurant ähnelt, zu sich nehmen.
Über dieses Restaurant bzw. Hotel möchte ich nicht viel schreiben und erst einmal selbst die Kommentare abwarten, denn meine Bewertung und Beurteilung wäre verherrend.
Jedoch muß man bemerken, daß dieses Restaurant sehr tierlieb ist. Restauranteigene Katzen wärmen die Stühle vor, tummeln sich evtl. auch in der Küche und überall. Man kann nur hoffen, daß das Essen, von Laien zubereitet, nicht zu einer haarigen Angelegenheit wird.
Wer jedoch auch zum Metzger zum Haare schneiden geht, der kann auch dort zum Essen gehen.
Im Jahre 2008 wurde dieses Hotel und die Betreiber auch Opfer eines Raubüberalles. Dies wird jedoch auch auf deren Webseite und Blog verschwiegen, was auch verständlich ist, denn sonst würden die Kunden komplett wegbleiben.
Wenn man nach Paraguay reist und Urlaub machen möchte, dann hat die Sicherheit vor allem Vorrang.
